loader image

ВОЈВОЂАНСКЕ КАЈЗЕРИЦЕ

ВОЈВОЂАНСКЕ КАЈЗЕРИЦЕ

60 мин.

4 особе

Састојци:

Састојци:

За тесто:

  • брашно 700 g
  • јаје 1 комад
  • уље 100 ml
  • со 1 кашика
  • млеко 300 ml
  • свежи квасац 1 комад
  • шећер 5 g

За премазивање теста:

  • жуманце 1 комад
  • по потреби сусам
  • по потреби лан

Припрема:

Припрема:

– У млаком млеку размутите свежи квасац, кашичицу шећера и 4 кашике брашна

– Оставите на топлом да квасац нарасте

– Брашно сипајте у ванглицу за мешење теста

– У средини брашна направите мало удубљење, додајте састојке: со, јаје, уље

– Додајте надошли квасац и замесите средње меко тесто, које се не лепи за руке

– Тесто покријте памучном крпом, оставите на топлом сат времена да нараста и удвостручи се.

– Надошло тесто изручите на побрашњену радну површину

– Поделите тесто на осам једнаких јуфкица

– На плех обложен масним папиром за печење поређајте јуфкице

– Јуфкице оставите на топлом да нарасту око 30 минута

– Надошле јуфкице премажите умућеним жуманцетом, затим оштрим ножем тесто мало засеците по врху неколико пута и поспите сусам и лан

– Пеците кајзерице на 200oC, 20 минута

Начин послужења:
– Служе се топле. Уз главно јело.

ДОБОШ ТОРТА

ДОБОШ ТОРТА

  • - јаја 20 комада
    - кристал шећер 300 g
    - брашно Т-400 300 g
    - уље за подмазивање
  • Vojvođanski ručak vreme 120 мин.
  • Vojvođanski ručak osobe 4 oсобе