loader image

ШТРУДЛA СА МАКОМ

ШТРУДЛA СА МАКОМ

45 мин.

4 особе

Састојци:

Састојци:

  • брашно 1 kg
  • кристал шећер 150 g
  • жуманце 4 комада 
  • млеко или вода 7 dl
  • квасац, суви 1 кесица
  • маст или маргарин 150 g

За надев:

  • мак 600 g
  • млеко или вода 500 ml
  • шећер 400 g

Припрема:

Припрема:

– Размутите квасац с мало шећера, брашна и млаке воде и оставите га на топлом месту да се квасац дигне.

– У просејано брашно додајте растопљен маргарин или маст, шећер, жуманца и мало соли, додајте дигнути квасац и умесите тесто. Прекријте га крпом и оставите да нарасте.

– Када тесто нарасте, поделите га на два или  три дела, а затим сваки део развијте оклагијом.

– Пре него што тесто развијете, скувајте надев: Мак скувајте с млеком, па помешајте са шећером.

– Развијено тесто премажите танко маргарином, а затим надевом, штрудлу савијте и оставите око 15 минута да „кисне”.

– Штрудлу ставите у намазан плех, премажите беланцем и пеците сат времена на температури од 220°C. 

Начин послужења:

– На крају печења, док је врућа, поспите је шећером у праху

ДОБОШ ТОРТА

ДОБОШ ТОРТА

  • - јаја 20 комада
    - кристал шећер 300 g
    - брашно Т-400 300 g
    - уље за подмазивање
  • Vojvođanski ručak vreme 120 мин.
  • Vojvođanski ručak osobe 4 oсобе