loader image

СМУЂ НА СРЕМСКИ НАЧИН

СМУЂ НА СРЕМСКИ НАЧИН

160 мин.

4 особе

Састојци:

Састојци:

  • смуђ 1.5 kg или 4 филета
  • бело вино 1 dl
  • чери парадајза 500 g
  • бели лук 4 чена
  • рузмарин 1 г−ранчица
  • крупна со 10 g
  • свеж лист першуна 1 везица

Припрема:

Припрема:

– Смуђа очистите од шкрге, крљушти и утробе, потом га добро оперите

– Направите маринаду од белог лука, рузмарина, першуновог листа и белог вина.

– Опрану и посушену рибу посолите крупном сољу и прелијте маринадом

– Маринирану рибу оставите у маринади 2 сата

– Узмите алу фолију и пек папир и на њих ставите маринирану рибу и чери парадајз, затим то ставите у пећницу на 210oC, на 20 минута

– После двадесет минута плех с рибом извадите и уклоните фолију и пек папир, па све још мало прелијте вишком маринаде.

Начин послужења:
– Рибу послужите топлу уз кувани кромпир с блитвом

ДОБОШ ТОРТА

ДОБОШ ТОРТА

  • - јаја 20 комада
    - кристал шећер 300 g
    - брашно Т-400 300 g
    - уље за подмазивање
  • Vojvođanski ručak vreme 120 мин.
  • Vojvođanski ručak osobe 4 oсобе