– Кисели купус извадите из бурета и мало га оперите под млазом хладне воде у случају да је јако кисео.

– Тако сређен купус исеците на танке траке

– Ставите га у одговарајућу чинију, прелијте јестивим уљем и поспите по њему туцану или слатку алеву паприку

Начин послужења:
– Кисели купус најбоље је да послужите уз печење