loader image

РИНФЛАЈШ

РИНФЛАЈШ

3 сата

4 особе

Састојци:

Састојци:

  • комад меса од говеђих груди 1 kg
  • шупља говеђа кост  1 комад
  • шаргарепа 4 комада
  • паштрнак 1 комад 
  • першун 1 веза
  • корен целера 1 комад
  • листићи целера 1 веза
  • лук 2 комада
  • ловор 2–3 листа
  • кромпир 2 комада
  • бибер у зрну 10 комада
  • со 5 g

Припрема:

Припрема:

– У дубоку шерпу сипајте око 2 литра воде и убаците месо

– Кувајте га неких 15 минута док не пусти маст, а затим проспите ту воду и скините маст са шерпе која је остала

– Опет налијте воду у шерпу, па убаците све поврће (сем кромпира који додајте 40 минута пре него што ће јело бити готово) и благо посољено месо

– Убаците ловор и бибер

– Све заједно кувајте поклопљено на лаганој ватри око 2.5 сата

– Када поврће и месо буду готови, извадите их из воде и у њу убаците резанце и першун, и тако ћете добити фину говеђу супу

Начин послужења: – Када је супа скувана по наведеној рецептури, месо и поврће из ње се поређа у чинију, дода кувани кромпир и залије са мало супе

ДОБОШ ТОРТА

ДОБОШ ТОРТА

  • - јаја 20 комада
    - кристал шећер 300 g
    - брашно Т-400 300 g
    - уље за подмазивање
  • Vojvođanski ručak vreme 120 мин.
  • Vojvođanski ručak osobe 4 oсобе