– U mlakom mleku razmutite sveži kvasac, kašičicu šećera i 4 kašike brašna

– Ostavite na toplom da kvasac naraste

– Brašno sipajte u vanglicu za mešenje testa

– U sredini brašna napravite malo udubljenje, dodajte sastojke: so, jaje, ulje

– Dodajte nadošli kvasac i zamesite srednje meko testo, koje se ne lepi za ruke

– Testo pokrijte pamučnom krpom, ostavite na toplom sat vremena da narasta i udvostruči se.

– Nadošlo testo izručite na pobrašnjenu radnu površinu

– Podelite testo na osam jednakih jufkica

– Na pleh obložen masnim papirom za pečenje poređajte jufkice

– Jufkice ostavite na toplom da narastu oko 30 minuta

– Nadošle jufkice premažite umućenim žumancetom, zatim oštrim nožem testo malo zasecite po vrhu nekoliko puta i pospite susam i lan

– Pecite kajzerice na 200^oC, 20 minuta

Način posluženja:
– Služe se tople. Uz glavno jelo.