Kore: - Penasto umutite belanca, uz dodavanje šećera, zatim dodajte jedno po jedno žumance

- Kada sjedinite smesu, dodajte brašno mešajući lagano varjačom, da smesa ne bi spala

- Smesu podelite na tri dela

- U jedan deo dodajte kakao, u drugi mlevene orahe, a treći ostavite bez dodataka

- Ispecite kore. Svaki biskvit posebno stavite u prethodno zagrejanu rernu (na 1800C) i pecite dok blago ne porumeni, pa ostavite da se ohladi

Preliv od ruma: - Kuvajte vodu, šećer, koricu od pomorandže i limuna oko 15 min., pa im na kraju dodajte rum

- Ostavite preliv da se hladi

Preliv od vanile: - U žumanca dodajte malo šećera, brašno, vanilin šećer i malo mleka

- Izmešajte smesu da ne bude grudvica

- Ostatak mleka i šećer stavite da se kuva i umešajte u to smesu od žumanaca

- Kuvajte preliv dok se ne zgusne

- Ostavite ga da se ohladi

Preliv od čokolade: - U ključalu vodu izlomite čokoladu i dodajte šećer

- Kada se sastojci rastope, skinite preliv sa ringle i ostavite da se hladi

Priprema: - U dublju činiju stavite prvu koru, prelijte prelivom od ruma, pa premažite prelivom od vanile

- Postupak ponavljajte dok ne utrošite sve sastojke

- Od gore prelijte čokoladom

- Stavite galuške u frižider da se hlade

Način posluženja: Ohlađeni kolač vadite kašikom za sladoled, servirajte i prelijte čokoladnim prelivom i ulupanim šlagom.