Sarmice od vinove loze punjene mesom

Section Shape Icon

Sastojci
Section Shape Icon

    • svinjsko mleveno meso 500 g
    • •  juneće mleveno meso 500 g

      • crni luk 350 g

      • suva slanina 100 g

      • pirinač 100 g

      • jaje 1 komad

      • ulje 50 ml

      • so 10 g

      • biber 5 g

      • aleva paprika 10 g

      • začini sa suvim povrćem 15 g

      • vinova loza 15 listova





Priprema
Section Shape Icon

-Crni luk isecite na kockice i dinstajte sa slaninom na zagrejanom ulju

- Dodajte meso, začinite i sjedinite sa pirinčem

- Kada se smesa prohladi, dodajte jaje i zavijajte sarmice u prethodno izblanširane listove vinove loze

- Dublji pleh podmažite uljem, umotane sarmice poređajte, dodajte malo vode i pecite u zagrejanoj rerni na 200°C, 40 minuta.

Način posluženja: Sarmice servirajte i poslužite uz hladno kiselo mleko.