-Špikujte šarana šargarepom iseckanom na kolutove, belim lukom i slaninom iseckanom na kockice

- Stavite ga u pleh, začinite ga i prelijte uljem i vodom, pa pecite u rerni na 180°C, 60 minuta

- Kad šaran dobije zlatnožutu boju, izvadite ga iz rerne i prelijte ga belim vinom

Način posluženja: Šarana secite na kotlete i servirajte ga sa ljutom paprikom, kriškama crnog luka, paradajza i limuna.