Šaran na zrenjaninski način

Section Shape Icon

Sastojci
Section Shape Icon

  • šaran 2,8 kg
  • • beli luk 4 čena

    • slanina 150 g

    • šargarepa 300 g

    • ulje 3 dl

    • voda 2 dl

    • belog vina 2 dl





Priprema
Section Shape Icon

-Špikujte šarana šargarepom iseckanom na kolutove, belim lukom i slaninom iseckanom na kockice

- Stavite ga u pleh, začinite ga i prelijte uljem i vodom, pa pecite u rerni na 180°C, 60 minuta

- Kad šaran dobije zlatnožutu boju, izvadite ga iz rerne i prelijte ga belim vinom

Način posluženja: Šarana secite na kotlete i servirajte ga sa ljutom paprikom, kriškama crnog luka, paradajza i limuna.