Резанци са маком
Надев од мака:
• млевени мак 150 g
• млеко 50 ml
• ванилин шећер 10 g
• уље 0,5 dl
• кора лимуна 1
• со 5 g
Резанци:
• јаје 2 комада
• со 2 g
• вода 0,5 dl
• брашно т-400 150 g
- брашно Т-500 150 g
Резанци: - Воду посолите и ставите да прокључа
- Додајте резанце и промешајте да се не залепе за дно
- Када се резанци прокувају, склоните шерпу са шпорета и оставите 10 минута да резанци омекшају
- Процедите их и исперите хладном водом да не буду лепљиви
Мак: - Млевени мак прелијте врелим млеком додајте уље, шећер, ванилин шећер и корицу лимуна
- Све добро промешајте и сједините са резанцима
Начин послужења: Послужити топло.