Šnicle:

– Izlupajte meso, posolite, uvaljajte u brašno, zatim u dobro umućena jaja i na kraju u prezle

– Spustite ga u vrelu masnoću i pecite

– Kada meso dobije lepu zlatnu boju, okrenite ga na drugu stranu

– Izvadite meso iz masnoće i stavite ga na salvetu da se ocedi na par minuta, pa ga zatim stavite u posudu sa poklopcem i tako ga držite do serviranja.

Pire:

– Krompir oljuštite, nalijte hladne vode da prekrije krompir, dodajte so i stavite da se kuva otprilike 30 minuta

– Kuvan krompir dobro ocedite da ne ostane nimalo vode, zatim ga bez ikakvih dodataka izgnječite presom za gnječenje krompira ili viljuškom ako nemate presu

– Kad ste dobro izgnječili krompir, tek tada dodajte komad margarina ili maslaca i vrelo mleko

– Dobro izmešajte pire krompir žicom ili mikserom da se sjedini i nema grudvica i odmah ga poslužite kao prilog

Način posluženja:

– Mekano i sočno parče pohovanog mesa uz fini krompir pire ukrašen zelenim listom peršuna, idealno je poslužiti za nedeljni ručak.