svinjsko meso 800 g
• crni luk 500 g
• šargarepa 50 g
• slanina 100 g
• aleva paprika 10 g
• krompir 500 g
• lovor 1 list
• svinjska mast 100 g
• voda 1,5 l
-U dublju šerpu stavite mast i ugrejte je na nižoj temperaturi, pa dodajte sitno seckani crni luk, rendanu šargarepu i sitno seckanu slaninu
- Sotirajte sve sastojke, dodajte meso seckano na kocke, alevu papriku i začine po želji
- Dinstajte dok meso ne omekša, pa zatim nalijte vodu i dodajte lovorov list
- Nakon 20 minuta kuvanja dodajte krompir sečen na kocke i kuvajte na tihoj vatri (oko 45 minuta), dok sve namirnice ne budu kuvane
Način posluženja:Paprikaš sipati u duboki tanjir i poslužiti uz Grofovsku salatu
