- U zagrejano mleko dodajte kvasac i šećer

- Zatim dodajte preostale sastojke (ulje, jaja, so, brašno) i umesite testo

- Testo ostavite da odstoji u činiji na toplom i suvom mestu

- Na radnu površinu pospite malo brašna

- Razvucite testo na 1cm debljine i oblikujte krofne okruglom modlom

- Oblikovane krofne ostavite 20 min. da nadođu

- Krofne potom pecite u dubokom, zagrejanom ulju dok ne dobiju zlatnu boju

Način i−osluženja: Gotove krofne uvaljajte u šećer u prahu i poslužite tople uz domaći pekmez od kajsija.