• pileće meso ½ kg
• šargarepa 100 g
• zelen 100 g
• crni luk 100 g
• list peršuna prema ukusu
• babura paprika 100 g
• so 10 g
• biber 2 g
Knedle:
• pileće belo meso 100 g
• pileća džigerica 30 g
• brašno 30 g
• jaje 1 komad
• so 5 g
• biber 2g
- U šerpu stavite meso, šargarepu, zelen i luk. Nalijte vodom, dodajte so i biber, pa stavite da se kuva na tihoj vatri
- Kuvajte 1 sat i 30 minuta, pa procedite supu
- Sitno iseckajte pileće belo meso i džigericu, pa dodajte brašno, jaje, so i biber. Formirajte kuglice i ukuvajte ih u supi
- Sklonite supu sa vatre, poklopite je poklopcem i ostavite 15 minuta da stoji da bi knedle postale meke
Supu ukrasite peršunom i poslužite toplu