Banatska supa sa knedlama

Section Shape Icon

Sastojci
Section Shape Icon

        pileća leđa 1kg

        • pileće belo meso 200g

        • crni luk 100 g

        • šargarepa 100 g

        • peršun list 1 veza

        • celer 1 komad

        • voda 2l

        Za knedle:

        • jaja 1 komad

        • ulja 10 g

        • griz 50 g






Priprema
Section Shape Icon

- U odgovarajuću posudu poređajte pileća leđa i pileći file

- Dodajte vodu i stavite da se kuva

- Kada voda proključa, smanjite temperaturu

- Crni luk presecite na pola, pa zapecite na
tiganju, dodajte mu šargarepu i celer

- Sjedinite sve i nastavite kuvanje

- U proceđenu supu dodajte peršun i začine

Knedle: - Sjedinite jaje, ulje i griz kako bi se
dobila smesa za knedle

- Kašičicom spuštajte knedle u lonac gde se kuva supa

- Kuvajte još 10 minuta na tihoj vatri i supica
je gotova

Način posluženja: Služi se toplo kao zasebno jelo.