– Свињску плећку посолите и побиберите са свих страна

– Премажите је сенфом са свих страна и тако оставите 2 сата у маринади

– Пре него што плећку почнете термички да обрађујете, поврће очистите, оперите и сложите у плех.

– Преко поврћа ставите маринирано месо и додајте 2 кашике масти и 1 dl воде.

– Преко плеха и намирница ставите пек папир и фолију, па све ставите у пећницу

– Пеците на 180^oC, 90 минута, потом скините фолију и пек папир и запеците месо још неких 20 минута.

Начин послужења:
– Месо служите топло и са поврћем са којим је печено

– Уз ово јело одлично се слажу локална пива