loader image

ПЕЧЕНА СВИЊСКА ПЛЕЋКА

ПЕЧЕНА СВИЊСКА ПЛЕЋКА

240 мин.

4 особе

Састојци:

Састојци:

  • свињска плећка (пожељно мало маснија) 2.5 kg
  • сенф 20 g
  • шаргарепа 2 комада
  • кромпир 4 комада
  • парадајз 2 комада
  • бели лук 1 комад
  • црни лук 2 комада
  • маст 40 g
  • со 10 g
  • бибер 3 g
  • рузмарин 2 гранчице
  • вода 1 dl

Припрема:

Припрема:

– Свињску плећку посолите и побиберите са свих страна

– Премажите је сенфом са свих страна и тако оставите 2 сата у маринади

– Пре него што плећку почнете термички да обрађујете, поврће очистите, оперите и сложите у плех.

– Преко поврћа ставите маринирано месо и додајте 2 кашике масти и 1 dl воде.

– Преко плеха и намирница ставите пек папир и фолију, па све ставите у пећницу

– Пеците на 180oC, 90 минута, потом скините фолију и пек папир и запеците месо још неких 20 минута.

Начин послужења:
– Месо служите топло и са поврћем са којим је печено

– Уз ово јело одлично се слажу локална пива

ДОБОШ ТОРТА

ДОБОШ ТОРТА

  • - јаја 20 комада
    - кристал шећер 300 g
    - брашно Т-400 300 g
    - уље за подмазивање
  • Vojvođanski ručak vreme 120 мин.
  • Vojvođanski ručak osobe 4 oсобе