loader image

ЛОВАЧКИ ГУЛАШ

ЛОВАЧКИ ГУЛАШ

125 мин.

4 особе

Састојци:

Састојци:

  • срнеће  месо из ловишта Србијашума  2 kg
  • црни лук 2 kg
  • маст 200 g
  • црно вино 1 dl
  • парадајз сок 1 dl
  • алева паприка 20 g
  • бибер у зрну  8 зрна
  • зрно клеке  5 зрна  
  • ловор  4 листа
  • со  30 g

Припрема:

Припрема:

– На масти издинстајте црни лук исечен на ребарца с ловором, бибером у зрну, клеком и сољу. 

– Када се лук кристализује, додајте срнетину Србијашума сечену на коцке 2×2 cm и црно вино

– Кувајте на лаганој ватри док месо не омекша, уз додавање воде по потреби 

– Када је месо кувано, додајте парадајз сок, алеву паприку и кувајте још петнаестак минута.

Начин послужења:

– Срнећи гулаш послужити уз фино расхлађено црвено вино.

ДОБОШ ТОРТА

ДОБОШ ТОРТА

  • - јаја 20 комада
    - кристал шећер 300 g
    - брашно Т-400 300 g
    - уље за подмазивање
  • Vojvođanski ručak vreme 120 мин.
  • Vojvođanski ručak osobe 4 oсобе